Descrizione
MOSCATO VENETO FERMO
DENOMINAZIONE: MOSCATO FERMO
UVE: MOSCATO 100%
ZONA DI PRODUZIONE: PIANURA TREVIGIANA, MAROCCO DI MOGLIANO VENETO
VENDEMMIA: Prima settimana di settembre
ALCOOL: 12,50° vol
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, vinificazione in bianco a temperatura controllata
ANALISI SENSORIALE
ESAME VISIVO: Vino dal colore giallo, riflessi verdolini, limpido.
ESAME OLFATTIVO: Fruttato con retrogusto di lime, pesca, albicocca e agrumi, profumo di fiori specialmente rosa.
ESAME GUSTATIVO: Secco, fresco con una buona freschezza ed elegante.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Con piatti di pesce specialmente con molluschi e crostacei, primi piatti con erbette aromatiche, antipasti freddi e formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C
AZIENDA/INDIRIZZO: Vini Marocchesa
