GENNAIO 2019:<\/strong> ha inizio l\u2019operazione che imposta la vita della Vite, estremamente importante e tra le pi\u00f9 costose tra le attivit\u00e0 di gestione del vigneto, per cui il lavoro manuale qui \u00e8 irrinunciabile:\u00a0La POTATURA.<\/p>\n Michele Scaramuzza per i Vigneti Marocchesa ha scelto il\u00a0Metodo Simonit&Sirch: potatura ramificata della vite.<\/p>\n In sintesi, il Metodo Simonit&Sirch si fonda su 4 regole base<\/strong> che possono essere applicate universalmente: Il Metodo Simonit&Sirch \u00e8 un metodo di potatura che preserva lo stato di salute della vite, allungandone il ciclo di vita e la produttivit\u00e0, fino ad almeno 50 anni. Il metodo consiste nel potare sempre sul legno giovane con un approccio lento e mirato. Il primo vantaggio consiste nel prevenire le malattie del legno, inoltre viene recuperata una filosofia di gestione del vigneto, in parte abbandonata, che dava valore alle viti vecchie accrescendo la qualit\u00e0 delle rese.<\/p>\n Nella filosofia di Michele si evidenziano il rispetto della natura in tutte le sue parti e la difesa alla vita in tutte le sue forme.<\/p>\n La scelta della potatura secondo il Metodo Simonit&Sirch esalta ancora di pi\u00f9 il valore attribuito alle Viti, madri dell\u2019 uva e del Vino che Michele produrr\u00e0.<\/p>\n Seguite Marocchesa per essere parte di un emozionante percorso in Vigna ed in Cantina!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Michele Scaramuzza per i suoi vigneti ha scelto il\u00a0Metodo Simonit&Sirch.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[23,24,11,25],"yoast_head":"\n
\n. permettere alla pianta di ramificare con l\u2019et\u00e0, di occupare spazio con il fusto e con i rami;
\n. garantire la continuit\u00e0 del flusso linfatico;
\n. eseguire tagli di piccole dimensioni sul legno giovane, poco invasivi;
\n. utilizzare, quando necessario, la cosidetta tecnica \u00abdel legno di rispetto\u00bb per allontanare il disseccamento dal flusso principale della linfa.<\/p>\n